こんにちは。髙橋です。
今日も帝国ホテルでテレワークした後、ジム→サウナでリラックスしました。
せっかく帝国ホテルに宿泊しているので、今日の夕食は銀座水野です！
水野さんは、今月同じ銀座で新店舗をオープンしたのでお祝いにアレンジメントをプレゼントしました！
お花屋さんに「銀座っぽい感じでお願いします」とアレンジメントお願いしましたが、これって銀座っぽいのでしょうか？（笑）
今日はコロナ禍ということもあり、お客は我々だけでしたが
・・・もうね。
素晴らし過ぎて申し訳なかったですm(_ _)m
しかも、飲み代は、このような時期にわざわざいらして頂いたからと、無料でした(T0T)
むしろ、申し訳なくていつもより飲めませんでしたが(笑)
料理も素晴らしくて、今日は世界三大珍味を全て頂きました！
一度に全部食べたのは初めてかも(^_^;)
やっぱ水野さんは最高です！
ラインナップ挙げておきますねー
毛蟹入り玉蜀黍のすり流しキャビア添え
八寸
鱧と、雲丹入り海老のすり団子のお椀
お造り（本鮪、鰈、えんがわ、アオリイカ）
岩牡蠣、じゅんさい、フルーツトマトの素麺
紹興酒酔っ払い海老
冬瓜とフカヒレと茄子のあんかけ
鰻の茶碗蒸し
和牛しゃぶしゃぶ
若鮎
フォアグラ大根
穴子の炊き込みご飯
トリュフの玉子かけご飯
デザート
銀座なので少しお洒落してみました（笑）